Pot au feu, part II...

l'invitation que je vous offres cette semaine et un regard sur le métier d' hotelier,

métier de noblesse par son exigence, ainsi que par le fruit d'un travail rigoureux de perfection et de respect,

nul besoin d'expliquer comment tel ou tel plat est concocté ou comment élaborer tel ou tel recette,

non juste un regard simple et visuel dans les cuisines d'un restaurant...